Пицца домашняя: рецепт приготовления с фото

На сегодняшний день пицца стала одним из любимых блюд у взрослых и детей. Кафе и службы доставки предлагают отведать различные виды этой закуски. Однако самой ароматной и вкусной считается пицца домашняя — рецепт приготовления с фото поможет убедиться в этом. Способов выпечки блюда огромное количество, но у каждой хозяйки есть свой проверенный и любимый рецепт.

Домашняя пицца с колбасой, помидорами и сыром

Ароматная колбаса хорошо сочетается с тонким тестом и именно она придаст блюду остроту и пикантность.

Ингредиенты:

• 3 стакана муки;
• 1 стакан молока;
• по 300 граммов вареной и копченой колбасы;
• 4 помидора;
• 300 граммов твердого сыра;
• 2 столовые ложки сахара;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 яйцо;
• 30 граммов дрожжей (можно заменить пакетиком сухих);
• 150 граммов кетчупа или аджики.

Приготовление:

1. Молоко хорошо разогреть и добавить в него дрожжи. Содержимое следует оставить на 20 минут.
2. Яйцо с сахаром хорошо перемешать.
3. Молоко с дрожжами аккуратно перелить к яйцу. Важно проследить, чтобы молоко не было горячим, иначе яйцо свернется. Содержимое перемешать.
4. В полученную нежную массу добавлять небольшими порциями масло, затем заранее просеянную муку. Когда тесто станет трудно перемешиваться венчиком, следует подсыпать еще немного муки и замешивать его руками.
5. Смазанное маслом тесто накрыть и поставить в теплое место на полчаса. В это время можно подготовить начинку.
6. Помидоры нарезать кольцами, колбасу соломкой, а сыр натереть.
7. Тесто раскатать в тонкий лист, промазать кетчупом, выложить помидоры, сверху разложить соломку из колбасы, посыпать сыром и последним слоем выложить оставшийся кетчуп, чтобы он равномерно распределился по начинке.
8. Поместить пиццу в разогретую духовку и оставить для запекания на двадцать минут.

Простой рецепт бездрожжевого теста для пиццы

Рецепт приготовления пиццы в домашних условиях может основываться и на полезном тесте, в состав которого не входят дрожжи. Но, стоит сказать, что она получается не такая пышная. А если блюдо с первого раза не удалось, не стоит отчаиваться, закажите вкусную пиццу на dominos.ua/ru/news/.

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана;
• растительное масло — 3 столовые ложки;
• вода — 180 мл;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. В глубокой емкости смешать муку с солью, в центре проделать углубление, в которое влить масло и воду.
2. Замесить ложкой, выложить массу на стол и хорошо замешивать ее руками.
3. Готовое эластичное тесто раскатать в тонкую лепешку и поместить на него подготовленную начинку.

Классическая быстрая сырная пицца

Классический рецепт пиццы 4 сыра может быть приготовлен как на дрожжевом тесте, так и без дрожжей.

Ингредиенты:

• 400 граммов теста;
• по 100 граммов сыров: чеддера, пармезана, сыра с плесенью и любого мягкого плавленого;
• чайная ложка оливкового масла;
• базилик, черный молотый перец, паприка.

Приготовление:

1. Подготовленную лепешку из теста сбрызнуть оливковым маслом и проткнуть зубочисткой в нескольких местах.
2. Слоями выложить крупно натертый сыр.
3. Посыпать специями и оставить в нагретой духовке на 20 минут.
4. Готовый открытый пирог украсить базиликом и подавать горячим.

Отличным угощением для всей семьи станет аппетитная, с сырной корочкой пицца домашняя, рецепт приготовления с фото поможет даже неопытной хозяйке с радостью взяться за дело.

Видео рецепт приготовления супер быстрой и вкусной домашней пиццы: